維他命C『Vitamin C』，又稱為抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物可以自行從體內合成，只有人類因為基因變異，沒辦法自行製做，要透過食物來擁有維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的包括預防感冒、預防感冒、美白、增強免疫力、抗發炎等等，這些也是維持健康的條件，由於對抗疾病都跟這些因素關係，PTT 上還有許多體驗文的推薦分享，建議各位多多比較啦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：能夠輔助鈣質跟鐵的吸收，大幅減少貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：可以防止打噴嚏跟流鼻水等等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，可以使感冒的病徵獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，另外也可以提高身體的免疫機能，對抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以幫忙傷口恢復，對於發炎的情形也能改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊提出，維他命C可以幫助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達成預防或改進感冒」功效仍然是言過其實、無科學證明的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。故假如在維他命 C 缺乏抑或是不足的狀況之下，可能導致免疫系統難以正常運作，減少對抗外來病原菌或病毒感染的效能，便會增長感冒出現的可能性。
每天攝取夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），就可保持正常免疫功能。感冒出現時，假設特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀抑或是以避免感冒為目的，從目前的科學層面來看，功效是很有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改進肌膚狀況，並調節預防過多黑色素沉著，避免斑點產生，改進膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已經發生的老化紋理。同時，它還能中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學証實，故在臨床上能夠達到淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白和改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白產品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成傷害，這些危害也會造成肚子痛或是噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病人非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量不足夠而促成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，因此假使是正在接受放射或者化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與人體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程能讓人體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完全部的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度一直保持平穩，同時也能使身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量就會透過尿液來排出。
參考資料
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