諾拉歐膩的新生活

在受到可怕的食安風暴之後，養生保健儼然變為了大家不得不去重視的議題之一，

有很多的人為了人體的健康，幾乎每日都會吃維他命，甚至於一天吃了大於三顆以上的數量！

但是大家真的知道，這一些吃進去的維他命到底具有什麼樣的功效嗎？

這一些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是划算推薦的嗎？

許多的人購買維他命時只衡量到了價格的高低，卻怠忽了更多比價格還重要的考量因素，

如果一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有擁有相應的效用，對於自己來說一定是很大的損害....

而為了解決這一些大多數人都會遇到的煩惱，本文整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能幫忙到各位唷！

維他命(又稱維生素)屬微量營養素，涵義便是人體只需稍微的分量；維他命對身體細胞的生長與保健如此重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功用。維他命能區分為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能夠溶於水中，倘若攝取量太多時，多出的會隨著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)僅有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才可以被消化吸收並且發揮功效，故推薦在飯後食用，不過攝取太多可能會出現中毒的狀況。量販店有各式各樣的維他命品牌，推薦先查詢產品評價，要選擇適合自己的維他命再入手喔～

◎膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

◎能遞送油或脂溶性營養素

◎能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

◎有良好的氧氣阻隔能力

◎保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

◎減少腸胃不適的發生

◎單位成本較錠劑高

◎原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

◎軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

◎原料可能和膠囊殼起交互作用

◎打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

◎錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

◎人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

◎使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

◎口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

◎單位製造成本比膠囊便宜

◎能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

◎可以做成任意的形狀與大小

◎不是什麼粉都能拿來打錠

◎製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

◎在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

在很多人的瞭解之中，維他命就只是用來作為一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去擔憂出現過量的問題，不過維他命實際上就是一種藥物，醫師可能會在某一些情形下推薦客人去食用，但假如在沒有擁有任何資訊的情況下，真的相當不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假使食用過量，那對於人體來說反而變一種很大的傷害，除此之外還會影響其他藥物的功效又或是對原本舊有的疾病造成更大的損害，所以把握維他命的攝取量是十分重要的，以下就列出一些常見維他命的每日攝取建議量。大家銘記千萬不要食用過量喔！

◎維他命A－800微克

◎維他命B1－1.4毫克

◎維他命B2－1.6毫克

◎維他命B3－18毫克

◎維他命B5－4~7毫克

◎維他命B6－2.0毫克

◎維他命B9－200微克

◎維他命B12－1.0微克

◎維他命C－60毫克

◎維他命D－5微克

◎維他命E－10毫克

◎維他命H－30～100微克

◎維他命K－10微克X每一公分體重

在我們所攝取的食物之中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要來源，而不需烹調即能食用的水果可以說是補給維他命Ｃ最簡單便捷的推薦方法。不過想補給維他命Ｃ的話，水果推薦如何選擇才好？酸的水果一定富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦提出，酸的水果不見得富含維他命Ｃ。水果的酸與食物中的有機酸如：檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、醋酸等等含量有關，跟維他命Ｃ含量沒有關；故檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但是每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，不過每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍十分推薦。

故，像是檸檬、葡萄柚、柳橙等等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，但維他命Ｃ量未必就是高的。

懷孕是女生們事關重大的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸以及鐵。從準備懷孕或者懷孕初期，就能夠攝取葉酸，劑量是每日 0.4 至 0.8 mg，有關胎兒的中樞神經發展有相當好的功效，補充葉酸可避免孩童的神經管缺陷。假使從食物中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜等。大多數人會入手綜合維他命，其中就包含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

此外，推薦孕婦要補充充足的鐵質，如果長期有貧血的狀況，會使得胎兒在孕婦子宮內的發育出現遲滯，不過目前為止，研究指出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平常多吃紅肉、深綠色蔬菜就能補給鐵質，並依照個人抽血結果跟醫師建議來決定是否攝取鐵劑。

參考資料

維他命C功效不只美白、抗氧化？專家解析6大功效

B群並非提神用！營養師曝市售維他命功效網驚：原來吃錯了

維他命C推薦怎麼選？營養師說明維他命C功效、何時吃